安徽商貿學院代表隊獲得全國職業院校技能大賽(高職組)中餐主題宴會設計賽項團體二等獎

　　5月18日至21日，
2017年全國職業院校技能大賽(高職組)中餐宴會設計賽項在青島舉行。本項賽事由教育部聯合相關部門、行業組織和地方政府共同舉辦，青島酒店管理職業技術學院協辦。來自全國83所高等職業學校的249名選手參加了比賽。由安徽商貿職業技術學院工商管理系酒店管理專業李曉萌、李勤，旅游管理專業吳慧娟三位同學組成的代表隊，經過為期三天的激烈角逐，榮獲團體二等獎。

　　中餐主題宴會設計賽項比賽項目包括中餐主題宴會接待方案創意設計、中餐主題宴會擺臺設計、中餐主題宴會擺臺操作、餐飲服務操作、現場互評和餐飲服務英語口語測試等環節，三位選手需要合作完成接待方案設計，分別完成英語口語測試，擺臺操作、餐飲服務、現場互拼三個環節隨機抽簽決定每個隊員的比賽項目。比賽中，三位選手憑借優秀的職業素養、高超的技能水平、出眾的團隊協作能力，脫穎而出，為學校、系部爭得了榮譽。

　　在校領導的重視和支持、系部領導的鼓勵下，在法義濱、程質彬兩位老師的悉心指導下，在曹超軼、劉慧娟、孫穎蓀、張翀組成的指導團隊的通力配合下，經過200天的充分準備，安徽商貿職業技術學院中餐主題宴會設計賽項選手時隔4年再次站在了國賽的領獎臺上。

　　酒店管理專業是安徽商貿職業技術學院地方技能型高水平大學建設的重點專業，近年來屢次在國賽、省賽中取得優異成績，為促進專業建設及人才培養，推動學校地方技能型高水平大學建設注入了新的動力。(安徽商貿職業技術學院
工商管理系)